最近研修的法國料理經過兩個月的紙上報告及測驗，終於來了一道實作作業。款了好久的材料總算齊全了，這個進口的shallot跟leek好貴呀！各買一公斤共的1100元，而我只用少少的40克..... 忙了一天，殺魚、熬魚高湯的，最後就差臨門一腳，太大意讓醬汁收的失敗！想哭... 明天還得再款一次材料趕緊line魚販訂魚重來一次了！！ Tags: 6 comments 60 likes 1 shares Share this: 玩味煮義-Winnie范麗雯 About author not provided 料理教學、食物攝影、影片製作，商業活動請私訊 食譜個人著作： 五星級自慢家常菜/半調理醃漬常備菜/經典義大利料理/一鍋到底/一團到底/多模多樣 14400 followers 13680 likes "https://winnie-cucina.com/" View all posts